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Fudge de Butterscotch de Fondo Negro

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 36 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Capa de chocolate

    • 🍫 3 tazas de chispas de chocolate semiamargo
    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 1 chorrito de extracto de vainilla
  • Capa de butterscotch

    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 🥛 ⅔ taza de leche
    • 🧈 ½ taza de mantequilla
    • 🥛 ½ taza de crema para batir
    • 3 tazas de chispas de butterscotch
    • 1 frasco (7 onzas) de crema de malvavisco
    • 🧂 1 pizca de sal marina en escamas

PASOS

1

Forra un molde cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.

2

Combina las chispas de chocolate, la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla en una cacerola pesada a fuego medio-bajo; revuelve hasta que se derrita, aproximadamente 5 minutos. Vierte en el molde forrado.

3

Lleva el azúcar, la leche y la mantequilla a ebullición en otra cacerola a fuego medio. Cocina a fuego lento hasta que la mezcla se vuelva dorada y espese ligeramente, de 5 a 7 minutos. Vierte la crema cuidadosamente; podría sisear y salpicar. Lleva nuevamente a ebullición. Retira del fuego; agrega las chispas de butterscotch y la crema de malvavisco hasta que quede suave.

4

Vierte la capa de butterscotch sobre la capa de chocolate en el molde; espolvorea con sal marina. Deja que el fudge se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 30 minutos. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 2 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

280

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 13g
    Grasas

💡 Consejos

Usa chispas de chocolate y butterscotch de buena calidad para un sabor más rico.Forra bien el molde con papel pergamino para facilitar la extracción.Deja que el fudge repose a temperatura ambiente antes de cortarlo para evitar que se agriete.Perfecto para regalos navideños o servir en fiestas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.