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Cupcakes de Fondo Negro

Costo $6.5, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 24 Porciones
  • $6.5

INGREDIENTES

  • Mezcla de Queso Crema

    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 🥚 1 huevo grande
    • 🍚 ⅓ taza de azúcar blanca
    • 🧂 ⅛ cucharadita de sal
    • 🍫 1 taza de chispas de chocolate semidulce miniatura

  • Masa de Chocolate

    • 🍞 1 ½ tazas de harina para todo uso
    • 🍚 1 taza de azúcar blanca
    • 巧克力 ¼ taza de cacao en polvo sin endulzar
    • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • 💧 1 taza de agua
    • ⅓ taza de aceite vegetal
    • 1 cucharada de vinagre de sidra
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa dos moldes para muffins de 12 tazas o forra con cápsulas de papel.

2

Bate el queso crema, el huevo, ⅓ de taza de azúcar y ⅛ de cucharadita de sal en un tazón mediano hasta que esté ligero y esponjoso. Incorpora las chispas de chocolate; reserva.

3

Mezcla la harina, 1 taza de azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio y ½ cucharadita de sal en un tazón grande. Haz un hueco en el centro; agrega agua, aceite, vinagre y vainilla. Mezcla hasta que esté bien combinado.

4

Llena los moldes para muffins preparados aproximadamente ⅓ de su capacidad con la masa de chocolate. Cubre cada uno con una cucharada de mezcla de queso crema.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el pastel de chocolate salga limpio y el centro de queso crema esté firme, de 25 a 30 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

171

Calorías

  • 2g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Evita mezclar demasiado la masa para mantener los cupcakes esponjosos.Usa ingredientes a temperatura ambiente para una mejor mezcla en la mezcla de queso crema.Para más riqueza, espolvorea algunas chispas de chocolate encima antes de hornear.Estos cupcakes se pueden congelar durante 1-2 meses en un recipiente hermético.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.