Atún Ennegrecido
Costo $15, ahorrar $10
Fuente: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porciones
- $15
Atún Ennegrecido
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INGREDIENTES
Mariscos
- 🐟 2 libras de filetes de atún fresco, de 1 pulgada de grosor
Especias y Condimentos
- 2 cucharadas de condimento Cajun
Aceites y Grasas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
PASOS
Cubre generosamente los filetes de atún por ambos lados con el condimento Cajun.
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego alto hasta que casi esté humeando.
Coloca los filetes de atún en la sartén y cocina hasta que estén ennegrecidos por un lado, aproximadamente 3 a 4 minutos. Dale la vuelta y cocina hasta que alcancen el punto deseado, de 3 a 4 minutos más.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
243
Calorías
- 27gProteína
- 1gCarbohidratos
- 14gGrasas
💡 Consejos
Asegúrate de que la sartén esté muy caliente para lograr la costra negra adecuada.Para el atún a medio término, la temperatura interna debe alcanzar 140°F (60°C).Sirve con verduras al vapor o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.