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Ensalada de Pasta Bloody Mary

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Pasta y Carne

    • 340 gramos de pasta rotini
    • 6 tiras de tocino grueso

  • Aderezo

    • 1 taza de mezcla para bloody mary
    • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
    • 1 1/2 cucharadas de rábano picante preparado
    • 1 1/2 cucharadas de salmuera de pepperoncini

  • Vegetales y Toppings

    • 🍅 1 pinta de tomates cherry
    • 1 taza de apio
    • 1 bloque (7 onzas) de queso cheddar blanco
    • 1/2 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento
    • 1 taza de pepperoncini

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Lleva a ebullición una olla grande con agua salada, agrega la pasta rotini y cocina hasta que esté tierna pero con un poco de mordida, aproximadamente de 9 a 11 minutos. Escurre y coloca en una bandeja para hornear grande con borde para enfriar, aproximadamente 30 minutos.

3

Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente, aproximadamente 10 minutos. Transfiere a un plato forrado con toallas de papel y desecha el exceso de grasa.

4

Bate la mezcla para bloody mary, el aceite de oliva, el rábano picante y la salmuera de pepperoncini en un tazón mediano hasta que emulsione. Reserva.

5

Combina la pasta enfriada, el tocino cocido, los tomates cherry, el apio, el cheddar, las aceitunas y el pepperoncini cortado en un tazón grande. Vierte el aderezo sobre la mezcla de pasta y mezcla bien para cubrir. Sirve inmediatamente o refrigera durante aproximadamente 1 hora para que los sabores se integren.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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221

Calorías

  • 8g
    Proteína
  • 13g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para más sabor, marina los vegetales previamente en el aderezo durante 30 minutos.Esta ensalada es perfecta para preparar comidas y se puede almacenar en el refrigerador por 2 días.Para una versión vegetariana, omite el tocino y utiliza sustitutos de aderezos vegetarianos.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.