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Avena horneada con arándanos

Costo $8.5, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $8.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes base

    • 🥚 2 huevos
    • 2 tazas de avena arrollada rápida secas
    • 🥛 1 taza de leche al 1%
    • 1 cucharadita de polvo de hornear
    • 🧂 1/4 cucharadita de sal
    • 🍌 2 plátanos grandes

  • Sabores y extras

    • 1 taza de arándanos frescos o congelados
    • 🍯 2 cucharadas de miel
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 1/2 taza de arándanos frescos, divididos
    • 1 taza de yogur griego natural sin grasa
    • 1 cucharada de ralladura de limón

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta el horno a 350°F. Engrasa cuatro moldes para hornear de 8 onzas.

3

En una licuadora, mezcla los huevos, la avena, la leche, el polvo de hornear y la sal a alta velocidad hasta que la mezcla tenga la consistencia de masa para panqueques. Agrega los plátanos, los arándanos, la miel y la vainilla; pulsa hasta que esté puré.

4

Divide la mezcla entre los moldes, llenando 3/4 partes, y espolvorea 1/4 de taza de arándanos frescos encima. Coloca los moldes en una bandeja para hornear.

5

Hornea durante 25–30 minutos o hasta que estén dorados e inflados. Deja enfriar durante 5 minutos.

6

Sirve con cucharadas de yogur griego, los arándanos frescos restantes y decora con ralladura de limón.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

226

Calorías

  • 13g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 4g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes usar arándanos congelados directamente sin descongelarlos.Prepara con antelación y refrigera para un desayuno rápido y recalentable.Sustituye el jarabe de arce por la miel si lo deseas y ajusta el nivel de dulzor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.