Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino, dejando 1 pulgada de pergamino colgando sobre los lados.

Mezcla las avenas, los higos, las almendras y 1/4 de taza de semillas de girasol en un tazón.

Revuelve los plátanos, la mantequilla de maní y la miel en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que se derritan por completo y queden suaves, aproximadamente 5 minutos. Retira la cacerola del fuego.

Bate las claras de huevo en un tazón hasta que estén espumosas. Mezcla la mezcla de plátano en las claras de huevo y bate hasta que quede suave; agrega la mezcla de avena y revuelve hasta que la masa esté bien combinada. Incorpora los arándanos a la masa. Presiona la masa en el molde preparado; cubre con semillas de lino y 1 cucharada de semillas de girasol.