Pastel de Arándanos
Costo $8.5, ahorrar $12
Fuente: Recommended by CookPal
- 40 Min
- 10 Porciones
- $8.5
Pastel de Arándanos
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- 40 Min
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INGREDIENTES
Masa de Pastel
- 🧂 3/4 taza de azúcar blanca
- 🧈 1/4 taza de mantequilla o manteca vegetal
- 🥚 1 huevo grande
- 🌾 2 tazas de harina para todo uso
- 🧂 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 🧂 1/2 cucharadita de sal
- 🥛 1/2 taza de leche
- 2 tazas de arándanos frescos
Cobertura
- 🧂 1/2 taza de azúcar blanca
- 🌾 1/3 taza de harina para todo uso
- 🧈 1/4 taza de mantequilla, ablandada
- 🌶 1/2 cucharadita de canela molida
PASOS
Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasa un molde de 8x8 pulgadas.
En un tazón grande, bate el azúcar, la mantequilla y el huevo con una batidora eléctrica hasta que esté ligero y esponjoso. Mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón separado.
Agrega la mezcla de harina a la mezcla de azúcar en dos tandas, alternando con la leche. Bate brevemente después de cada adición. Incorpora los arándanos. Vierte en el molde engrasado.
Para la cobertura, mezcla el azúcar, la harina, la mantequilla y la canela con las manos hasta que esté desmenuzado. Espolvorea sobre la masa del pastel.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
321
Calorías
- 4gProteína
- 52gCarbohidratos
- 11gGrasas
💡 Consejos
Usa arándanos frescos y firmes para obtener mejores resultados.La cobertura se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta por una semana.Sirve el pastel caliente con una bola de helado de vainilla para un deleite delicioso.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.