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Pastel de Queso Crema y Arándanos

Pastel de Queso Crema y Arándanos

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa

    • 🌾 1 taza de harina para todo uso
    • 🌰 ¾ taza de nueces picadas
    • 🧈 ½ taza de mantequilla derretida

  • Salsa de Arándanos

    • 4 tazas de arándanos
    • 🧂 1 taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de maicena
    • 🍋 1 cucharadita de jugo de limón

  • Relleno de Queso Crema

    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
    • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
    • 🍋 ⅓ taza de jugo de limón

PASOS

1

Precalienta el horno a 300 grados F (150 grados C).

2

Mezcla la harina, las nueces y la mantequilla en un tazón. Presiona la masa en un molde para hornear de 9x13 pulgadas para formar una base.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado, aproximadamente 30 minutos. Deja que la base se enfríe completamente.

4

Mientras tanto, calienta los arándanos, el azúcar, la maicena y 1 cucharadita de jugo de limón en una cacerola a fuego medio hasta que los arándanos revienten y el jugo se espese, aproximadamente 10 minutos. Deja que la salsa de arándanos se enfríe completamente.

5

Bate el queso crema hasta que esté esponjoso. Agrega la leche condensada azucarada y mezcla bien. Incorpora 1/3 de taza de jugo de limón.

6

Vierte el relleno de queso crema sobre la base enfriada y extiende la salsa de arándanos sobre el queso crema.

7

Refrigera en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

631

Calorías

  • 9g
    Proteína
  • 79g
    Carbohidratos
  • 33g
    Grasas

💡 Asegúrate de que la base esté completamente fría antes de agregar el relleno para evitar que se vuelva pastosa.Para obtener mejores resultados, refrigera el pastel durante toda la noche para mejorar el sabor y la textura.Puedes usar arándanos congelados si no hay frescos disponibles.