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Pastel de Migajas de Arándano

Costo $10, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Masa

    • 1 masa de pastel refrigerada (9 pulgadas)

  • Relleno

    • 🌾 ¾ taza de azúcar blanca
    • 🍋 ⅓ taza de harina para todo uso
    • 🍋 1 cucharada de jugo de limón
    • 🍋 2 cucharaditas de ralladura de limón
    • 5 tazas de arándanos frescos

  • Cubierta

    • 🌾 ¾ taza de avena en hojuelas
    • ⅔ taza de azúcar morena compacta
    • 🌾 ½ taza de harina para todo uso
    • 🌰 ½ cucharadita de canela molida
    • 🧈 6 cucharadas de mantequilla sin sal fría, cortada en trozos

PASOS

1

Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).

2

Presiona la masa del pastel en el fondo y hacia arriba por los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas para formar una base.

3

Mezcla el azúcar y la harina en un tazón grande. Incorpora el jugo de limón y la ralladura, luego mezcla suavemente los arándanos. Vierte la mezcla en la masa.

4

Combina las hojuelas de avena, el azúcar moreno, la harina y la canela en un tazón mediano. Corta la mantequilla fría con dos cuchillos o un cortador de masa hasta que la mezcla se parezca a migajas gruesas. Extiende la cubierta uniformemente sobre el relleno.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que el relleno esté burbujeante y la cobertura dorada, aproximadamente 40 minutos.

6

Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

461

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 76g
    Carbohidratos
  • 17g
    Grasas

💡 Consejos

Para una cubierta más crujiente, hornea el pastel durante 5 minutos adicionales.Para evitar que los bordes de la masa se doren demasiado, cúbrelos con papel aluminio mientras se hornea.Usa arándanos frescos para obtener el mejor sabor, pero si no hay disponibles frescos, puedes usar arándanos congelados.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.