Barras de Migajas de Arándano y Limón

Name: Barras de Migajas de Arándano y Limón
Total time: 45 min
Yield: 24 Porciones
Ingredients: 2 tazas de harina para todo uso; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de ralladura de limón; 1 pizca de sal; 🧈 ½ taza de mantequilla, fría y cortada en cubos; 🥚 1 huevo; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 2 tazas de arándanos frescos; ¼ taza de azúcar blanca; ⅛ cucharadita de nuez moscada molida; 🧈 5 cucharadas de mantequilla, ablandada; ½ taza de azúcar morena compacta; ¾ taza de harina para todo uso; ¼ taza de azúcar glas para espolvorear

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

45 Min
24 Porciones
$10

Barras de Migajas de Arándano y Limón

Costo $10, ahorrar $15

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45 Min
24 Porciones
$10

INGREDIENTES

Masa
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharaditas de ralladura de limón
- 1 pizca de sal
- 🧈 ½ taza de mantequilla, fría y cortada en cubos
- 🥚 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Relleno y Cobertura
- 2 tazas de arándanos frescos
- ¼ taza de azúcar blanca
- ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
- 🧈 5 cucharadas de mantequilla, ablandada
- ½ taza de azúcar morena compacta
- ¾ taza de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar glas para espolvorear

PASOS

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Prepara la masa combinando harina, azúcar, ralladura de limón y sal. Corta la mantequilla fría para formar migajas gruesas.

Añade el huevo batido y el extracto de vainilla para formar una masa. Presiona sobre el molde.

Hornea la masa durante 12-15 minutos hasta que esté dorada. Deja enfriar ligeramente.

Extiende los arándanos sobre la masa. Espolvorea con azúcar y nuez moscada.

Para la cobertura, bate la mantequilla con el azúcar moreno, luego mezcla la harina para obtener una textura desmenuzada. Espolvorea sobre los arándanos.

Hornea durante 20-25 minutos hasta que esté dorado. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

152

Calorías

2g
Proteína
22g
Carbohidratos
7g
Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la mantequilla para la masa esté bien fría para crear migajas hojaldradas.Usa arándanos frescos y maduros para obtener el mejor sabor.Deja que las barras se enfríen completamente antes de cortarlas para obtener cortes limpios.Guarda las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.