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Pastel de Magdalenas de Arándanos

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 9 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 taza de arándanos
    • 1 ½ tazas de harina para todo uso, divididas
    • ½ taza de azúcar blanca
    • 🛢 ¼ taza de aceite vegetal
    • 🥛 ½ taza de leche
    • 🥚 1 huevo
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • 3 cucharaditas de polvo de hornear
    • 🧂 ½ cucharadita de sal
    • ½ taza de azúcar morena
    • ⅓ taza de harina para todo uso
    • 🌰 2 cucharaditas de canela
    • 🧈 ¼ taza de mantequilla
    • spray para cocinar

PASOS

1

Precalienta el horno a 400°F (200°C). Rocía un molde para hornear de 8x8 pulgadas con spray para cocinar.

2

Mezcla los arándanos con ½ taza de harina en un tazón pequeño hasta que estén cubiertos, luego resérvalos.

3

Bate el azúcar y el aceite juntos en un tazón grande usando una batidora eléctrica. Agrega la leche, el huevo y el extracto de vainilla. En un tazón separado, mezcla la taza restante de harina, el polvo de hornear y la sal. Combina la mezcla de harina con la mezcla de azúcar, y agrega la mezcla de arándanos. Vierte la masa en el molde preparado.

4

En otro tazón, mezcla el azúcar morena, ⅓ de taza de harina y la canela. Añade la mantequilla hasta que la mezcla esté desmenuzable. Espolvorea la cobertura sobre la masa.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Deja enfriar el pastel antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

293

Calorías

  • 4g
    Proteína
  • 42g
    Carbohidratos
  • 12g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor extra, usa ralladura de limón fresco en la masa.Deja que el pastel se enfríe completamente antes de cortarlo para evitar que se desmigaje.Se pueden usar arándanos congelados si no hay disponibles frescos; cúbrelos con harina de manera similar para evitar que suelten color.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.