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Strata de Arándanos

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 16 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 barra de pan francés, cortada en cubos
    • 1 ½ tazas de arándanos
    • 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, cortados en cubos de ½ pulgada
    • 🥚 12 huevos grandes
    • ⅓ taza de jarabe de arce
    • 🥛 2 tazas de leche

  • Jarabe de arándanos

    • 1 ½ tazas de azúcar blanca
    • 3 cucharadas de maicena
    • 💧 1 ½ tazas de agua
    • 1 ½ tazas de arándanos frescos
    • 🧈 1 ½ cucharadas de mantequilla

PASOS

1

Cubre un molde para hornear de 9x13 pulgadas con spray para cocinar. Coloca la mitad de los cubos de pan en el molde; cubre con 1 ½ tazas de arándanos. Espolvorea el queso crema sobre los arándanos. Cubre con los cubos de pan restantes. En un tazón mezclador, bate los huevos, el jarabe de arce y la leche. Vierte la mezcla de huevo sobre el pan en el molde. Cubre y refrigera durante toda la noche.

2

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

3

Hornea la strata en el horno precalentado, cubierta, durante 30 minutos. Retira la cubierta y hornea por otros 30 minutos.

4

Mientras tanto, prepara el jarabe de arándanos: Combina el azúcar, la maicena y el agua en una olla. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto; cocina durante 5 minutos. Vierte las 1 ½ tazas de arándanos restantes; sigue cocinando durante 10 minutos. Retira del fuego y mezcla la mantequilla. Sirve caliente sobre rebanadas de strata.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

369

Calorías

  • 11g
    Proteína
  • 47g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para un sabor más rico, prueba usar leche entera o incluso media crema en lugar de leche normal.Prepara el plato la noche anterior para ahorrar tiempo en la mañana.Usa pan duro para una mejor textura, ya que absorbe bien el custard.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.