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Filetes de cerdo con Boursin

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Condimento

    • 1/2 cucharadita de ajo granulado

  • Aceite y Mantequilla

    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 🧈 1 cucharada de mantequilla sin sal

  • Verduras

    • 1/4 taza de chalotes
    • 🍄 1 1/2 tazas de champiñones

  • Lácteos

    • 🥛 1 1/2 tazas de crema espesa
    • 1 paquete (5.2 onzas) de queso de ajo y cebollino, como Boursin®

PASOS

1

Seca los filetes con toallas de papel y sazona cada lado con sal, pimienta y ajo granulado.

2

Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio-alto, hasta que la mantequilla deje de chisporrotear. Agrega los filetes de cerdo sazonados y dora cada lado durante 3 minutos. Retira los filetes y mantenlos calientes.

3

Agrega los chalotes y los champiñones a la sartén. Cocina a fuego medio hasta que los champiñones se ablanden y liberen humedad, sazonando con una pizca de sal.

4

Devuelve los filetes a la sartén junto con cualquier jugo acumulado. Cubre y cocina a fuego bajo durante 3-5 minutos.

5

Apila los filetes a un lado de la sartén, mezcla la crema en los jugos de la carne, y añade el queso Boursin. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa burbujee.

6

Redistribuye los filetes en la sartén y cocina hasta que la temperatura interna alcance 145°F, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

496

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 8g
    Carbohidratos
  • 45g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con puré de patatas o arroz blanco para absorber la deliciosa salsa cremosa.Asegúrate de no cocinar demasiado los filetes de cerdo para mantener su ternura.Puedes sustituir el queso Boursin por queso crema con ajo y hierbas para un sabor similar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.