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Fideos de ternera estofada

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Carnes

    • 500 gramos de carne de res (tendón)

  • Plato principal

    • 🍜 400 gramos de fideos

  • Condimentos

    • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
    • 1 cucharada de salsa de soja oscura
    • 1 cucharada de salsa de ostras
    • 1 cucharadita de pimienta blanca

  • Verduras

    • 🧅 2 cebolletas
    • 1 trozo de jengibre
    • 🍅 1 tomate

  • Sopa

    • 1 litro de agua

PASOS

1

Corta la carne de res en trozos y blanquéalos brevemente en agua. Reserva.

2

Calienta aceite en una sartén, agrega los trozos de cebolla verde y el jengibre, sofríe y añade el tomate, cocinando hasta que suelte jugo.

3

Añade los trozos de carne de res, la salsa de soja ligera, la salsa de soja oscura, la salsa de ostras y la pimienta blanca. Revuelve bien y después agrega agua.

4

Hierve a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante una hora, hasta que la carne esté tierna y absorbida con sabor.

5

Hierve agua en otra olla y cocina los fideos. Colócalos en un bol, añade la sopa de carne estofada y los trozos de carne. Listo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

450

Calorías

  • 30g
    Proteína
  • 55g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Puedes marinar previamente la carne para realzar el sabor.Usar una olla a presión puede ahorrar tiempo de cocción.Selecciona fideos delgados o anchos según tu preferencia.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.