Estofado de rábano y calamar

Name: Estofado de rábano y calamar
Total time: 30 min
Yield: 3 Porciones
Ingredients: 🥒 1/2 rábano (cortado en rodajas de 8mm); 🥕 1/2 zanahoria (cortada en tiras); 🧅 1 cebolla (cortada en tiras); 1 calamar (limpio y lavado); 💧 2 tazas de agua; 4 cucharadas de salsa de soja; 1 cucharada de chile en polvo; 🧂 1 cucharada de azúcar; 🧄 1 cucharada de ajo picado

Costo $12, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

30 Min
3 Porciones
$12

Estofado de rábano y calamar

Costo $12, ahorrar $6

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30 Min
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INGREDIENTES

Verduras
- 🥒 1/2 rábano (cortado en rodajas de 8mm)
- 🥕 1/2 zanahoria (cortada en tiras)
- 🧅 1 cebolla (cortada en tiras)
Mariscos
- 1 calamar (limpio y lavado)
Condimentos
- 💧 2 tazas de agua
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de chile en polvo
- 🧂 1 cucharada de azúcar
- 🧄 1 cucharada de ajo picado

PASOS

Coloque el rábano en el fondo de la olla y agregue la cebolla y la zanahoria encima.

Coloque el calamar preparado sobre las verduras.

Mezcle los ingredientes de la salsa (salsa de soja, chile en polvo, azúcar, ajo picado) y vierta la mezcla en la olla, agregando agua.

Cocine a fuego medio durante 20 minutos y sirva.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

150

Calorías

15g
Proteína
20g
Carbohidratos
2g
Grasas

💡 Consejos

Remojar el calamar en agua con sal antes de cocinar puede reducir el olor a pescado.Ajuste el nivel de picante reduciendo la cantidad de chile en polvo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.