CookPal AI
recipe image

Pastel de Zanahoria Estilo Brasileño con Salsa de Chocolate

Costo $8, ahorrar $12

Fuente: Recommended by CookPal

  • 43 Min
  • 10 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Pastel

    • 2 tazas de azúcar blanca
    • 🥚 3 huevos
    • ½ taza de aceite vegetal
    • 🥕 3 zanahorias, cortadas en cuartos
    • 2 tazas de harina para todo uso
    • 1 cucharada de polvo de hornear

  • Salsa de Chocolate

    • ½ taza de azúcar blanca
    • ½ taza de cacao en polvo
    • 🥛 6 cucharadas de leche
    • 2 cucharadas de mantequilla sin sal

PASOS

1

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel de 10 pulgadas y espolvorea con harina.

2

Combina 2 tazas de azúcar, huevos, aceite vegetal y zanahorias en una licuadora; licúa hasta que quede muy suave, aproximadamente 5 minutos.

3

Vierte la mezcla de zanahoria en un tazón; agrega harina y polvo de hornear. Mezcla bien para combinar. Vierte en el molde preparado.

4

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio, aproximadamente 40 minutos. Enfría en el molde durante 5 minutos. Voltea sobre una rejilla para enfriar.

5

Combina 1/2 taza de azúcar, cacao en polvo, leche y mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que la salsa comience a burbujear y espesar, de 3 a 4 minutos. Retira del fuego y extiende rápidamente sobre el pastel.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

438

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 72g
    Carbohidratos
  • 16g
    Grasas

💡 Consejos

Para una salsa de chocolate más suave, tamiza el cacao en polvo antes de mezclarlo con el azúcar y la leche.Sirve el pastel frío para una textura más firme de la capa de chocolate.Usa zanahorias frescas y de colores vivos para obtener el mejor sabor y color del pastel.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.