Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para pastel redondo de 9 pulgadas.

Unta mantequilla en ambos lados del pan y córtalo en triángulos. Coloca una capa única de pan con mantequilla en la base del molde preparado, superponiendo ligeramente los triángulos.

Espolvorea la mitad del azúcar y 1/2 taza de grosellas. Coloca el resto del pan encima y espolvorea con el azúcar restante.

Bate la leche, los huevos y la nuez moscada juntos en un bol. Vierte sobre el pan y presiona firmemente para comprimir el pudín y ayudar al pan a absorber la mezcla de leche.