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Cacerola de Enchiladas para el Desayuno

Costo $12, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porciones
  • $12

INGREDIENTES

  • Proteínas y Lácteos

    • 🥚 6 huevos grandes
    • 2 tazas de queso quesadilla rallado
    • 4 onzas de jamón

  • Condimentos y Salsas

    • 1 lata (10 onzas) de salsa verde de enchilada

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (180°C).

2

Bate los huevos, sal, pimienta, 1/4 taza de queso y jamón en un tazón para mezclar. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Vierte la mezcla de huevo y cocina durante 3 minutos. Revuelve y cocina 2 minutos más.

3

Divide la mezcla de huevo equitativamente entre las tortillas, aproximadamente 2 cucharadas cada una. Enrolla las tortillas y colócalas con la costura hacia abajo en un plato de vidrio para hornear. Vierte la salsa de enchilada sobre la parte superior.

4

Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos. Cubre con las 1 3/4 tazas de queso restantes y cocina hasta que el queso esté derretido y dorado, aproximadamente 10 minutos más.

5

Deja reposar durante 5 minutos antes de servir. Decora con cilantro.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

487

Calorías

  • 31g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Sirve con crema agria o salsa para añadir sabor.Usa jamón sobrante o sustituye con tocino cocido para variedad.Para una versión más picante, agrega chile jalapeño picado a la mezcla de huevo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.