Lleva una olla grande con agua ligeramente salada a ebullición. Cocina los espaguetis en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente durante 8 minutos hasta que estén al dente. Escurre.

Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurre el tocino sobre toallas de papel y desmiga cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo. Reserva el jugo en la sartén.

Devuelve el tocino desmigado a la sartén con la cebolla verde y el ajo. Cocina en el jugo del tocino a fuego medio hasta que la cebolla comience a ablandarse, unos 5 minutos. Agrega los espaguetis escurridos y mezcla bien.

Agrega lentamente los huevos batidos y revuélvelos con la mezcla de espaguetis durante 1 a 2 minutos. Sazona con sal y pimienta. Agrega el queso parmesano, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Continúa revolviendo hasta que esté completamente combinado.