CookPal AI
recipe image

Sopa de papa al horno cargada en la olla lenta de Brett

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 255 Min
  • 6 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥔 1.5 kilogramos de papas rojas, sin pelar, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
    • 🥣 2 latas (400 ml cada una) de caldo de pollo
    • 🧅 1 cebolla blanca, finamente picada
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 🧂 ½ cucharadita de pimienta negra molida
    • 🥓 1 paquete (225 gramos) de tocino crujiente cocido, desmenuzado
    • 🥛 ¾ taza de media crema
    • 🧀 ¾ taza de queso cheddar rallado, más para decorar
    • 🥛 ½ taza de crema agria, más para decorar
    • 3 cucharadas de cebollines frescos picados (opcional)

PASOS

1

Combine las papas, el caldo de pollo, la cebolla, la mantequilla, la sal y la pimienta en una olla lenta.

2

Cocine a alta temperatura hasta que los sabores de la sopa se mezclen y las papas estén extremadamente suaves, de 4 a 5 horas.

3

Incorpore el tocino, la media crema, el queso cheddar y la crema agria a la sopa. Baje la temperatura a baja; cocine hasta que espese y quede cremosa, de 15 a 20 minutos más.

4

Machaque la sopa en la olla lenta con un machacador de papas hasta alcanzar la consistencia deseada.

5

Decore con queso cheddar adicional, crema agria y cebollines.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

544

Calorías

  • 24g
    Proteína
  • 40g
    Carbohidratos
  • 32g
    Grasas

💡 Consejos

Use papas Yukon Gold si prefiere su textura más cremosa.Haga la sopa más rica usando crema espesa en lugar de media crema.Esta sopa se congela bien; deje que se enfríe completamente antes de transferirla a recipientes herméticos para almacenamiento.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.