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Alfredo de Brócoli

Costo $6, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $6

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥦 4 tazas de brócoli, cocido

  • Granos

    • 🍝 4 tazas de pasta integral, cocida

  • Lácteos

    • 🥛 2 1/8 tazas de leche al 1%, divididas
    • 1 taza de queso parmesano, reducido en grasa

  • Hierbas y Especias

    • 1 cucharadita de albahaca seca
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
    • pimienta negra, al gusto

  • Espesante

    • 2 cucharadas de maicena

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Coloca el brócoli y la pasta cocidos en un tazón.

3

Calienta la leche a fuego medio y luego agrega la albahaca y el ajo en polvo. Cuando esté caliente, añade el queso parmesano.

4

Mezcla la maicena con 2 o 3 cucharadas de leche y agrégala a la mezcla caliente. Calienta hasta que espese.

5

Vierte la mezcla sobre la pasta y el brócoli. Sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

349

Calorías

  • 22g
    Proteína
  • 58g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Usa brócoli fresco para un sabor más brillante y el máximo de nutrientes.Sigue revolviendo la mezcla de leche para evitar grumos al agregar la maicena.Cambia el queso parmesano por levadura nutricional para una opción vegana.Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura cremosa.Usa cualquier salsa sobrante como dip para pan o verduras asadas.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.