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Papas al Horno con Brócoli

Costo $8, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porciones
  • $8

INGREDIENTES

  • Vegetales

    • 🥔 6 papas medianas
    • 🥦 3 tallos de brócoli

  • Lácteos

    • 🥛 1/4 taza de leche al 1%
    • 🧀 1 taza de queso cheddar, bajo en grasa, rallado, dividido

  • Condimentos

    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de pimienta

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Precalienta el horno a 350 °F.

3

Lava las papas. Haz varios agujeros en la piel con un tenedor.

4

Hornea a 350 °F durante 30 a 60 minutos, hasta que estén suaves, dependiendo del tamaño.

5

Pela los tallos de brócoli, cocina al vapor hasta que estén tiernos y córtalos en trozos pequeños.

6

Corta las papas por la mitad. Coloca el interior en un tazón con el brócoli. Agrega la leche, 3/4 de taza de queso, sal y pimienta. Machaca todo junto hasta que la mezcla sea de color verde pálido con motas verdes oscuras.

7

Coloca la mezcla de papa en las cáscaras de papa. Espolvorea con los 1/4 de taza restantes de queso y calienta en el microondas hasta que esté caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

206

Calorías

  • 10g
    Proteína
  • 39g
    Carbohidratos
  • 2g
    Grasas

💡 Consejos

Usa los tallos de brócoli para reducir el desperdicio y aumentar el contenido de fibra.Elige queso bajo en grasa para una versión más saludable.Asegúrate de cocinar el brócoli al vapor solo hasta que esté tierno para conservar su color brillante y nutrientes.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.