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Ensalada de Brócoli y Arándanos

Costo $12.5, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • 🥛 1 taza de mayonesa
    • 🍚 ¼ taza de azúcar blanca
    • 🍷 2 cucharadas de vinagre de vino tinto

  • Ensalada

    • 🥓 6 tiras de tocino
    • 🥦 3 cabezas de brócoli, cortadas en trozos de tamaño bocado
    • 🧅 ½ taza de cebolla roja picada
    • 🌻 ⅓ taza de granos de girasol salados, tostados
    • 🍇 ¼ taza de arándanos secos

PASOS

1

Prepara el aderezo: Bate la mayonesa, el azúcar y el vinagre en un tazón pequeño. Refrigera hasta que sea necesario.

2

Prepara la ensalada: Cocina el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté uniformemente dorado, aproximadamente 10 minutos. Escurre las tiras de tocino sobre un plato forrado con toallas de papel, luego desmenuza y reserva.

3

Combina el brócoli, la cebolla, los granos de girasol y los arándanos en un tazón grande para servir. Agrega el tocino desmenuzado y rocía con el aderezo; mezcla hasta que esté bien combinado.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

314

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 25g
    Grasas

💡 Consejos

Para una opción vegetariana, reemplaza el tocino con nueces asadas o ahumadas.Refrigerar el aderezo mejora su sabor y consistencia.Agrega más arándanos para un sabor más dulce o almendras tostadas para mayor crujiente.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.