Combine la mayonesa, el vinagre de sidra de manzana, el azúcar, la cebolla en polvo y la pimienta en un tazón. Bata hasta que quede suave y cremoso. Reserve.

En un tazón grande, combine la mezcla de col de brócoli, los floretes de brócoli, la cebolla roja, las semillas de girasol, los arándanos secos y el tocino. Vierta el aderezo sobre la mezcla y mezcle hasta que esté bien cubierto.