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Ensalada de Brócoli

Ensalada de Brócoli

Costo $10, ahorrar $6

Fuente: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 8 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Main

    • ½ libra de tocino
    • 🥦 2 cabezas de brócoli fresco, cortadas en trozos de tamaño de bocado
    • 🧅 1 cebolla roja pequeña, cortada en trozos de tamaño de bocado
    • ¾ taza de pasas
    • 🌰 ¾ taza de almendras laminadas

  • Dressing

    • 1 taza de mayonesa
    • 🧂 ½ taza de azúcar blanca
    • 2 cucharadas de vinagre blanco

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Coloca el tocino en una sartén profunda y cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorado uniformemente, de 7 a 10 minutos; escurre, enfría y desmenuza.

3

Combina el tocino, el brócoli, la cebolla, las pasas y las almendras en un tazón; mezcla bien.

4

Para preparar el aderezo: Mezcla la mayonesa, el azúcar y el vinagre hasta que quede suave.

5

Incorpora el aderezo a la ensalada.

6

Deja enfriar antes de servir, si lo deseas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

374

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 29g
    Carbohidratos
  • 27g
    Grasas

💡 Para una opción más saludable, considera sustituir el yogur griego por la mayonesa.Tuesta las almendras antes de añadirlas para mejorar su sabor.Esta ensalada se puede preparar un día antes para lograr una mejor mezcla de sabores.