Ensalada de Brócoli para una Multitud

Name: Ensalada de Brócoli para una Multitud
Total time: 50 min
Yield: 24 Porciones
Ingredients: 2 tazas de mayonesa (como Hellmann's®); 🍚 1 taza de azúcar blanca; 🍾 ¼ de taza de vinagre de vino blanco; 3 chorritos de salsa picante (como Frank's® RedHot); 🥓 1 libra de tocino; 🥦 12 tazas de floretes de brócoli fresco; 3 tazas de mezcla de frutas y nueces; 🧅 ½ cebolla roja grande, cortada en trozos de 1/4 de pulgada

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

50 Min
24 Porciones
$20

Ensalada de Brócoli para una Multitud

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

50 Min
24 Porciones
$20

INGREDIENTES

Ingredientes para el Aderezo
- 2 tazas de mayonesa (como Hellmann's®)
- 🍚 1 taza de azúcar blanca
- 🍾 ¼ de taza de vinagre de vino blanco
- 3 chorritos de salsa picante (como Frank's® RedHot)
Ingredientes Principales
- 🥓 1 libra de tocino
- 🥦 12 tazas de floretes de brócoli fresco
- 3 tazas de mezcla de frutas y nueces
- 🧅 ½ cebolla roja grande, cortada en trozos de 1/4 de pulgada

PASOS

Mezclar la mayonesa, el azúcar, el vinagre y la salsa picante en un tazón mediano hasta que quede suave. Dejar reposar para permitir que el azúcar se disuelva en el aderezo.

Cocinar el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado de manera uniforme, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las lonchas de tocino sobre toallas de papel y dejar enfriar lo suficiente para manipularlas. Desmenuzar.

Combinar el tocino desmenuzado, el brócoli, la mezcla de frutas y nueces y la cebolla roja en un tazón grande para servir. Agregar el aderezo y mezclar bien.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

354

Calorías

6g
Proteína
21g
Carbohidratos
29g
Grasas

💡 Para una opción más saludable, puede sustituir el yogur griego por la mayonesa.Prepare la ensalada algunas horas antes para permitir que los sabores se marinen y mejorar el sabor.Use tocino precocido para ahorrar tiempo si lo desea.