Ensalada de Brócoli con Bacon

Name: Ensalada de Brócoli con Bacon
Total time: 20 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 🥓 450 gramos de bacon; 🥦 1 manojo de brócoli, finamente picado; 🧅 ½ taza de cebolla roja picada; ½ taza de semillas de girasol; 🥛 ¾ taza de mayonesa; ¼ taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de vinagre blanco

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porciones
$12

Ensalada de Brócoli con Bacon

Costo $12, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

20 Min
8 Porciones
$12

INGREDIENTES

Proteína
- 🥓 450 gramos de bacon
Vegetales
- 🥦 1 manojo de brócoli, finamente picado
- 🧅 ½ taza de cebolla roja picada
Semillas
- ½ taza de semillas de girasol
Condimentos
- 🥛 ¾ taza de mayonesa
- ¼ taza de azúcar blanca
- 2 cucharadas de vinagre blanco

PASOS

Coloque el bacon en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que esté dorado uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurra las lonchas de bacon sobre toallas de papel y déjelas enfriar lo suficiente para manipularlas, de 5 a 10 minutos. Desmenuce.

Combine el bacon desmenuzado con el brócoli, las semillas de girasol y la cebolla roja en un tazón grande.

Mezcle la mayonesa, el azúcar y el vinagre en un tazón aparte. Viértalo sobre la mezcla de brócoli y mezcle. Refrigere durante al menos 20 minutos antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

343

Calorías

10g
Proteína
12g
Carbohidratos
29g
Grasas

💡 Para obtener una mayor textura crujiente, considere agregar nueces o pacanas picadas a la ensalada.Dejar reposar la ensalada durante toda la noche mejora los sabores y la textura.Para hacerla más ligera, sustituya la mayonesa por yogur griego.