CookPal AI
recipe image

Pizza Bruschetta

Costo $10, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 450 gramos de masa para pizza
    • 🧄 2 dientes de ajo, picados
    • 2 cucharaditas de aceite de oliva
    • 🧂 1 pizca de ajo en polvo
    • 🧀 5 lonchas (28 gramos cada una) de queso mozzarella
    • 1 cucharada de glaseado balsámico

PASOS

1

Precalienta una parrilla de gas con todos los quemadores al máximo durante 10 a 15 minutos. Forma la masa de pizza.

2

Mezcla tomates, ajo y albahaca en un tazón pequeño. Sazona con sal y pimienta; reserva.

3

Reduce la llama en la mitad de los quemadores de la parrilla a bajo, para crear áreas de calor directo e indirecto.

4

Coloca cuidadosamente la masa sobre la parrilla sobre el calor directo. Cierra la tapa. Deja que la masa se grille hasta que la parte inferior esté apenas cocida y muestre marcas de carbón, de 1 a 3 minutos.

5

Usa pinzas para voltear la masa de pizza; muévela al calor indirecto. Unta la masa con aceite de oliva y espolvorea ajo en polvo. Coloca las lonchas de mozzarella en la pizza.

6

Asa hasta que el queso se haya derretido, aproximadamente 3 minutos. Retira cuidadosamente la pizza de la parrilla.

7

Agrega bruschetta de tomate y rocía con glaseado balsámico. Corta en porciones y sirve.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

443

Calorías

  • 16g
    Proteína
  • 61g
    Carbohidratos
  • 15g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrate de que la parrilla esté bien precalentada para evitar que la masa se pegue.Para un topping de tomate más robusto, considera usar tomates cherry cortados finamente.El glaseado balsámico agrega dulzura ácida: no te saltes este paso para un sabor auténtico.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.