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Chili de Pollo Búfalo

Costo $20, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 10 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Base

    • 🍗 900 gramos de pechuga de pollo molida

  • Vegetales

    • 🥕 1 zanahoria grande, pelada y finamente picada
    • 🧅 1 cebolla grande, picada
    • 🥬 3 tallos de apio, finamente picados
    • 🧄 5 dientes de ajo, picados

  • Especias y Condimentos

    • 5 cucharadas de pimienta picante en polvo
    • 🌿 2 cucharadas de comino molido
    • 1 cucharada de pimentón molido
    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

  • Salsas y Líquidos

    • ½ taza de salsa picante para alitas de búfalo
    • 🍅 2 latas (425 gramos) de salsa de tomate
    • 🍅 1 lata (425 gramos) de tomates triturados

  • Frijoles

    • 1 lata (425 gramos) de frijoles blancos o cannellini, escurridos
    • 1 lata (540 gramos) de frijoles rojos, escurridos

  • Aceites y Grasas

    • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
    • 🧈 2 cucharadas de mantequilla

PASOS

1

Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Coloca el pollo en la olla y cocina hasta que ya no esté rosado, aproximadamente de 7 a 10 minutos.

2

Agrega la zanahoria, la cebolla, el apio, el ajo, el chile en polvo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocina y revuelve hasta que la cebolla esté transparente y las zanahorias comiencen a ablandarse, unos 3 a 4 minutos más.

3

Incorpora la salsa picante, la salsa de tomate, los tomates triturados y los frijoles blancos y rojos. Lleva a ebullición, luego cocina a fuego medio-bajo hasta que los vegetales estén tiernos y los sabores se hayan mezclado, aproximadamente 1 hora.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

301

Calorías

  • 28g
    Proteína
  • 30g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Decora con queso Tex-Mex rallado, papas fritas trituradas y una cucharada de crema agria para un sabor adicional.Ajusta el nivel de picante añadiendo más o menos salsa para alitas de búfalo según tu preferencia.Este chili se congela bien, lo que lo hace ideal para preparar comidas con anticipación.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.