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Sartén de Pollo Buffalo

Costo $25, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porciones
  • $25

INGREDIENTES

  • Proteína

    • 1,36 kilogramos de pechuga de pollo en tiras tiernas
    • 🥚 6 huevos grandes
    • 1 ½ tazas de queso mozzarella rallado

  • Condimento

    • 🧂 ¾ cucharadita de sal
    • ¾ cucharadita de pimienta negra molida

  • Recubrimiento

    • 1 ½ tazas de pan rallado panko

  • Aceite de Cocinar

    • 9 cucharadas de aceite de canola

  • Salsa

    • ¾ taza de salsa para alitas tipo Buffalo (como Frank's®), o al gusto

PASOS

1

Sazona el pollo con sal y pimienta negra. Reserva.

2

Bate los huevos en un tazón poco profundo hasta que estén suaves. Coloca el panko en otro tazón poco profundo.

3

Pasa el pollo por los huevos, luego presiónalo en el panko para cubrir.

4

Calienta 3 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina un tercio del pollo empanizado en el aceite caliente hasta que la costra esté dorada y el centro ya no esté rosado, aproximadamente 4 minutos por lado. Transfiere a un plato forrado con papel toalla para escurrir. Repite con el aceite restante y el pollo empanizado en 2 tandas más.

5

Devuelve el pollo frito a la sartén. Vierte la salsa para alitas sobre el pollo y espolvorea el queso encima. Reduce el fuego a bajo, cubre y cocina hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

509

Calorías

  • 48g
    Proteína
  • 19g
    Carbohidratos
  • 28g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer esta receta más picante, aumenta la cantidad de salsa para alitas tipo Buffalo.Sirve con ramitas de apio y aderezo ranch o de queso azul para complementar los sabores.Usa un termómetro de carne para asegurarte de que el pollo esté cocido a una temperatura interna de 74°C.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.