Bibimbap de bulgogi y vegetales
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
Bibimbap de bulgogi y vegetales
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Carne y proteína
- 🥩 Carne de res para bulgogi 300g
- Salsa de soja 3 cucharadas
- 🧄 Ajo picado 1 cucharada
Vegetales y cereales
- 🥬 Espinaca 200g
- Brotes de soya 100g
- 🍄 Hongos shiitake 5 unidades
- 🍚 Arroz 4 porciones
Condimentos
- Aceite de sésamo 2 cucharadas
- Pimienta roja en polvo 1 cucharadita
- 🧂 Sal al gusto
PASOS
Marinar la carne de res con salsa de soja, ajo picado y aceite de sésamo durante 30 minutos.
Blanquear las espinacas y los brotes de soya para mantener su textura y retirar el exceso de agua.
Cortar los hongos shiitake en tiras y saltear.
Colocar la carne marinada, espinacas, brotes de soya y hongos sobre el arroz.
Servir con pimienta roja en polvo y aceite de sésamo.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
350
Calorías
- 25gProteína
- 45gCarbohidratos
- 8gGrasas
💡 Consejos
Agregar una pequeña cantidad de sal al blanquear los vegetales mejora el sabor.Guardar los vegetales y la carne por separado permite usarlos en otras recetas más adelante.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.