Ensalada de soba con col y salchicha

Name: Ensalada de soba con col y salchicha
Total time: 15 min
Yield: 2 Porciones
Ingredients: Soba 2 fideos (cocidos, enfriados); 🥬 Repollo 1/4 cabeza (cortado en tiras finas); 🌭 Salchichas 2 unidades (cortadas en rodajas finas); 🧅 Cebolla 1/4 unidad (cortada en rodajas finas, frotada con sal); Salsa de soya 2 cucharaditas; Vinagre 2 cucharaditas; 🧂 Azúcar 1/2 cucharadita; Aceite de sésamo 1 cucharadita

Costo $6, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

Ensalada de soba con col y salchicha

Costo $6, ahorrar $3

Fuente: Recommended by CookPal

15 Min
2 Porciones
$6

INGREDIENTES

Ingredientes principales
- Soba 2 fideos (cocidos, enfriados)
- 🥬 Repollo 1/4 cabeza (cortado en tiras finas)
- 🌭 Salchichas 2 unidades (cortadas en rodajas finas)
- 🧅 Cebolla 1/4 unidad (cortada en rodajas finas, frotada con sal)
Ingredientes del aderezo
- Salsa de soya 2 cucharaditas
- Vinagre 2 cucharaditas
- 🧂 Azúcar 1/2 cucharadita
- Aceite de sésamo 1 cucharadita

PASOS

Cortar el repollo en tiras finas y cortar la cebolla en rodajas finas. Espolvorear con un poco de sal, dejar reposar un rato y luego enjuagar con agua.

Hervir los fideos soba, luego enfriarlos con agua corriente y escurrir el exceso de agua.

Mezclar los ingredientes del aderezo en un bol.

Mezclar los fideos soba, el repollo, las salchichas y la cebolla con el aderezo. Servir en un plato y listo.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

350

Calorías

14g
Proteína
50g
Carbohidratos
10g
Grasas

💡 Consejos

Servir frío mejora la experiencia al comer.Añadir jugo de limón al aderezo le da un sabor más fresco.Puedes añadir tofu o tomate para disfrutar de variaciones en el plato.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.