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Salsa condimentada al estilo cajún

Costo $5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 5 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Base

    • 🧈 3 cucharadas de mantequilla
    • 🧅 1/4 taza de cebolla
    • 1/4 taza de apio picado
    • 1/4 taza de pimiento verde
    • 3 cucharadas de harina

  • Líquidos y especias

    • 🍲 2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
    • 1 cucharadita de condimento estilo cajún
    • 2 toques de salsa picante

PASOS

1

Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla, el apio y el pimiento; cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves.

2

Incorpora la harina mientras bates. Cocina, batiendo constantemente, hasta que esté pálido y dorado y emita un aroma ligeramente a nuez.

3

Incorpora el caldo. Lleva la mezcla a fuego lento y deja que se reduzca a la mitad mientras revuelves ocasionalmente. Una vez que cubra la parte posterior de una cuchara, incorpora el condimento cajún y la salsa picante.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

102

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 7g
    Carbohidratos
  • 8g
    Grasas

💡 Consejos

Para una salsa más suave, tritura la mezcla antes de servir.Ajusta el condimento cajún y la salsa picante según tu preferencia de picante.Combina bien con camarones, pollo frito o galletas para una comida completa con tema cajún.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.