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Trucha a la fogata

Costo $20, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 4 Porciones
  • $20

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🐟 4 truchas, limpias y sin cabeza

  • Utensilios de cocina

    • Papel de aluminio

  • Condimentos

    • 🧂 Sal al gusto
    • 🧂 Pimienta al gusto

  • Ingredientes adicionales

    • 🧈 4 cucharadas de mantequilla, divididas
    • 1 pimiento verde mediano, en rodajas
    • 🧄 1 diente de ajo, picado (opcional)

PASOS

1

Coloque cada trucha sobre un trozo de papel de aluminio. Sazone al gusto con sal y pimienta, luego rellene el interior con 1 cucharada de mantequilla, pimiento verde y ajo.

2

Enrolle la trucha firmemente en el papel de aluminio, formando paquetes. Use más papel de aluminio para asegurar cada paquete a una varilla metálica para usar como mango al sacar el pescado de las brasas.

3

Cubra los paquetes de pescado con brasas rojas y humeantes de su fogata y cocine hasta que el pescado esté listo, de 7 a 10 minutos, dependiendo del calor del fuego.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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514

Calorías

  • 70g
    Proteína
  • 2g
    Carbohidratos
  • 23g
    Grasas

💡 Consejos

Use trucha fresca para obtener el mejor sabor.Para hacer esta receta más sabrosa, agregue hierbas adicionales como eneldo fresco o perejil.Para una piel crujiente, sella brevemente la trucha cocida sobre llamas abiertas después de sacarla del papel de aluminio.No cocine demasiado el pescado; la trucha está lista cuando la carne se desmenuza fácilmente con un tenedor.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.