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Palomitas de Caramelo

Costo $5, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 20 Porciones
  • $5

INGREDIENTES

  • Base de Palomitas

    • 🍿 5 cuartos de palomitas de maíz horneadas

  • Salsa de Caramelo

    • 🧈 1 taza de mantequilla
    • 🟤 2 tazas de azúcar morena
    • ½ taza de jarabe de maíz
    • 🧂 1 cucharadita de sal
    • 1 cucharadita de extracto de vainilla
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio

PASOS

1

Precalienta el horno a 250°F (120°C). Coloca las palomitas horneadas en un tazón muy grande.

2

Derrite la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega el azúcar morena, el jarabe de maíz y la sal. Lleva a ebullición, revolviendo constantemente. Hierve sin revolver durante 4 minutos.

3

Retira la cacerola del fuego y mezcla la vainilla y el bicarbonato de sodio. Vierte el caramelo en un flujo fino sobre las palomitas mientras revuelves para cubrirlas uniformemente.

4

Divide las palomitas cubiertas entre dos recipientes grandes y poco profundos para hornear. Hornea durante 1 hora, revolviendo cada 15 minutos.

5

Retira del horno y deja enfriar completamente antes de romper en trozos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

253

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 33g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Si prefieres palomitas más blandas, hornea durante menos tiempo, alrededor de 45 minutos.Usa papel pergamino en tus moldes para hornear para reducir el tiempo de limpieza.Guarda las palomitas de caramelo enfriadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.Al revolver la salsa de caramelo, asegúrate de que sea consistente para evitar la formación de cristales de azúcar.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.