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Semillas de calabaza caramelizadas picantes

Costo $3.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $3.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 3 cucharadas de azúcar blanca
    • 1/4 cucharadita de comino
    • 1/4 cucharadita de canela molida
    • 1/4 cucharadita de jengibre molido
    • Una pizca de pimienta de cayena
    • 🧂 2 cucharaditas de sal
    • 2 cucharadas de azúcar blanca

  • Semillas

    • 2 tazas de semillas de calabaza crudas enteras, lavadas y secas

  • Otros ingredientes

    • Spray para cocinar
    • 1 cucharada de aceite de oliva

PASOS

1

Precalienta el horno a 300°F (150°C). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino.

2

En un tazón grande, mezcla 3 cucharadas de azúcar, comino, canela, jengibre y pimienta de cayena. Reserva.

3

Coloca las semillas de calabaza en la bandeja preparada. Rocíales spray para cocinar y espolvorea sal al gusto. Hornea las semillas en el horno precalentado hasta que estén ligeramente doradas, unos 20 a 25 minutos.

4

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Incorpora las semillas de calabaza tostadas junto con 2 cucharadas de azúcar. Cocina y remueve las semillas hasta que el azúcar forme una capa sobre ellas, unos 2 o 3 minutos.

5

Incorpora las semillas caramelizadas a la mezcla de azúcar y especias y mezcla bien para cubrirlas uniformemente. Deja enfriar completamente antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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117

Calorías

  • 3g
    Proteína
  • 17g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Para realzar el sabor, intenta añadir una pizca de pimentón ahumado a la mezcla de especias.Guarda las semillas enfriadas en un recipiente hermético para mantener su crunch.¡Ideales como regalo navideño cuando se empaquetan en frascos decorativos!

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.