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Caramelos

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 60 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🥛 1 pinta de crema para batir espesa
    • 🧂 2 tazas de azúcar blanca
    • 🟤 1 taza de azúcar morena compactada
    • 🧈 1 taza de mantequilla
    • 1 taza de jarabe de maíz
    • 1 taza de leche evaporada
    • 1 ¼ cucharadita de extracto de vainilla

PASOS

1

Engrase una bandeja de 12x15 pulgadas; reserve. Adjunte un termómetro de caramelo a una olla de tamaño mediano.

2

Coloque la crema para batir, el azúcar blanco, el azúcar moreno, la mantequilla, el jarabe de maíz y la leche evaporada en la olla preparada. Cocine y revuelva la mezcla a fuego medio hasta que la temperatura alcance los 250 grados F (120 grados C). Retire la olla del fuego.

3

Incorpore la vainilla. Vierta la mezcla en la bandeja preparada; deje enfriar completamente.

4

Corte el caramelo en 60 cuadrados pequeños.

5

Envuélvalos en papel encerado para su almacenamiento.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

115

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 6g
    Grasas

💡 Consejos

Use un termómetro de caramelo para asegurar la precisión al alcanzar la temperatura correcta.Guarde los caramelos en un recipiente hermético para mantenerlos frescos por más tiempo.Para un toque festivo, envuelva los caramelos en papel encerado de colores.Tenga cuidado al manipular la mezcla de caramelo caliente para evitar quemaduras.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.