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Frijoles Rosados del Caribe

Costo $10, ahorrar $15

Fuente: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 16 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 1 libra de frijoles pintos secos
    • 💧 10 tazas de agua
    • 2 plátanos verdes medianos, finamente picados
    • 🍅 1 tomate grande, finamente picado
    • 1 pimiento rojo pequeño, finamente picado
    • 🧅 1 cebolla blanca mediana, finamente picada
    • 🧄 3 dientes de ajo, finamente picados
    • 🧂 1 1/2 cucharaditas de sal

PASOS

1

Lávate las manos con agua y jabón.

2

Enjuaga y revisa los frijoles. Coloca los frijoles en una olla grande y añade 10 tazas de agua. Coloca la olla en el refrigerador y deja que los frijoles se remojen durante toda la noche.

3

Cocina los frijoles hasta que estén suaves. Añade más agua según sea necesario mientras se cocinan los frijoles.

4

Agrega los plátanos, el tomate, el pimiento, la cebolla, el ajo y la sal. Continúa cocinando a fuego lento hasta que los plátanos estén suaves.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

136

Calorías

  • 7g
    Proteína
  • 27g
    Carbohidratos
  • 1g
    Grasas

💡 Consejos

Para ahorrar tiempo, puedes usar frijoles enlatados, pero reduce el tiempo de cocción en consecuencia.Añade condimentos opcionales como comino o pimentón ahumado para darle un toque extra de sabor.Guarda las sobras en el refrigerador por un máximo de tres días o congela para almacenarlas por más tiempo.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.