Precalienta el horno a 350°F. Cierne juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal en un tazón mediano; reserva.

En un tazón grande, bate los huevos y el aceite con un batidor de alambre hasta que estén bien mezclados. Agrega gradualmente el azúcar granulada, mezclando hasta que esté completamente combinado.

Agrega la mezcla de harina, seguida por las zanahorias, la piña y las nueces. Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados.

Vierte la masa en un molde para tubo de 12 tazas o un molde para tubo de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornea en el horno precalentado durante 50-60 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos. Luego afloja los lados del molde con una espátula o cuchillo y retira suavemente el pastel. Coloca el pastel en una rejilla y deja que se enfríe completamente.

Para hacer el glaseado, bate el queso crema y la mantequilla derretida en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que estén bien mezclados. Agrega gradualmente el azúcar glas, el jugo de limón y la ralladura de limón, batiendo después de cada adición hasta que quede suave.

Extiende el glaseado uniformemente sobre la parte superior del pastel completamente enfriado.