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Tortillas de Harina de Yuca

Costo $2.5, ahorrar $5

Fuente: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porciones
  • $2.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes secos

    • 1 taza de harina de yuca
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
  • Ingredientes húmedos

    • 💧 ½ taza de agua tibia
    • 2 ½ cucharadas de aceite vegetal

PASOS

1

Prepara una prensa para tortillas con 2 hojas de papel pergamino. Reserva.

2

Vierte el agua tibia en un tazón y revuelve la sal hasta que se disuelva.

3

Combina la harina, el agua con sal y el aceite en un tazón y mezcla con las manos hasta que se forme una masa suave. Pasa la masa a una superficie lisa y amasa ligeramente hasta que la masa se sienta compacta y no se desmenuce. Divide en 4 partes iguales y forma bolas.

4

Calienta una plancha a fuego medio-alto. Presiona una bola de masa entre 2 hojas de papel pergamino en la prensa para tortillas. Presiona hacia abajo. Abre la prensa y cuidadosamente pela la hoja superior del papel pergamino. Voltea la tortilla sobre tu mano y retira cuidadosamente el segundo papel. Cocina inmediatamente la tortilla presionada en la plancha caliente.

5

Cocina hasta que se formen burbujas, dales la vuelta y cocina por el otro lado hasta que estén doradas. Repite con las bolas de masa restantes.

6

Sirve inmediatamente o cubre con un paño y recalienta en el microondas durante 30 segundos a 600W antes de servir.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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Calorías

  • 0g
    Proteína
  • 35g
    Carbohidratos
  • 9g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una prensa para tortillas para lograr tortillas uniformemente finas.Asegúrate de que la plancha esté caliente antes de cocinar las tortillas para evitar que se peguen.Las tortillas se pueden almacenar en una bolsa hermética durante 2 días y recalentar según sea necesario.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.