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Pan de Maíz en Sartén de Hierro Fundido

Costo $4, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 8 Porciones
  • $4

INGREDIENTES

  • Ingredientes Secos

    • 1 taza de harina de maíz
    • 1 taza de harina con levadura
    • 🧂 ½ cucharadita de sal fina
    • 1 pizca de pimienta de cayena

  • Ingredientes Húmedos

    • 🧈 ½ taza de mantequilla sin sal
    • 🥛 1 ½ tazas de suero de mantequilla
    • 🥚 2 huevos grandes
    • 🍯 3 cucharadas de miel, o al gusto

PASOS

1

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

2

Derrite la mantequilla en una sartén de hierro fundido de 9 pulgadas. Apaga el fuego; deja la sartén a un lado.

3

Bate el suero de mantequilla, la harina de maíz, los huevos, la miel, la sal y la pimienta de cayena juntos en un tazón grande. Agrega la harina y la mitad de la mantequilla de la sartén; bate nuevamente.

4

Vierte la masa sobre la mantequilla restante en la sartén.

5

Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 25 minutos.

6

Deja enfriar brevemente antes de cortar.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

281

Calorías

  • 6g
    Proteína
  • 34g
    Carbohidratos
  • 14g
    Grasas

💡 Consejos

Usa una sartén de hierro fundido bien sazonada para un horneado uniforme y para evitar que se pegue.Personaliza el sabor añadiendo queso rallado o chiles jalapeños picados a la masa.Asegúrate de que el suero de mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente para obtener una masa más suave.Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 2 días o refrigera hasta por una semana.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.