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Ceviche

Ceviche

Costo $15, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Marisco

    • 450 gramos de vieiras bay

  • Cítricos

    • 8 limas, exprimidas

  • Vegetales

    • 2 tallos de apio, en rodajas
    • 🍅 2 tomates, picados
    • ½ pimiento verde, picado
    • 5 cebolletas, picadas

  • Hierbas

    • ½ taza de perejil fresco picado
    • ⅛ taza de cilantro fresco picado

  • Condimentos

    • 1 ½ cucharadas de aceite de oliva
    • Pimienta negra recién molida al gusto

PASOS

1

Reúne todos los ingredientes.

2

Enjuaga las vieiras y colócalas en un tazón mediano.

3

Vierte el jugo de lima sobre las vieiras; las vieiras deben estar completamente sumergidas en el jugo de lima.

4

Cubre y refrigera hasta que las vieiras estén opacas, de 8 horas a toda la noche.

5

Desecha la mitad del jugo de lima del tazón.

6

Agrega el apio, los tomates, el pimiento, las cebolletas, el perejil, el cilantro, el aceite de oliva y la pimienta negra; mezcla suavemente hasta que se combinen.

7

¡Sirve y disfruta!

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

211

Calorías

  • 21g
    Proteína
  • 22g
    Carbohidratos
  • 7g
    Grasas

💡 Asegúrate de que tus vieiras estén frescas para evitar cualquier riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.Usa jugo de lima recién exprimido para obtener el mejor sabor.Sirve en copas elegantes con una rodaja de lima para una presentación sofisticada.