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Galletas de Azúcar Chai

Costo $5.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 13 Min
  • 22 Porciones
  • $5.5

INGREDIENTES

  • Especias

    • 🌰 2 cucharaditas de canela molida
    • 🌰 1 cucharadita de cardamomo
    • 🌰 1 cucharadita de jengibre molido
    • 🌰 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
    • 🌰 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
    • 🌰 1/4 cucharadita de clavo molido

  • Lácteos y grasas

    • 🧈 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

  • Edulcorantes

    • 🍚 1/2 taza de azúcar blanca
    • 1/4 taza de azúcar morena
    • 🍚 1/4 taza de azúcar blanca

  • Otros

    • 🥚 1 huevo grande, a temperatura ambiente
    • 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
    • 1 1/3 tazas de harina para todo uso
    • 1 1/2 cucharaditas de mezcla de especias chai
    • 3/4 cucharadita de polvo de hornear
    • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
    • 🧂 1/2 cucharadita de sal
    • 2 cucharaditas de mezcla de especias chai

PASOS

1

Mezcle la canela, el cardamomo, el jengibre, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y los clavos en un tazón pequeño; reserve.

2

Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C). Forre 2 bandejas para hornear con alfombrillas de silicona o papel pergamino.

3

Mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta que esté ligero y esponjoso. Incorpore el huevo y la vainilla y mezcle hasta que se combine bien. Añada la harina, la mezcla de especias chai, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

4

Mezcle el azúcar blanco y la mezcla de especias chai en un tazón poco profundo.

5

Forme bolas de masa (de tamaño de 1 cucharada), enrolle en la mezcla de azúcar con especias chai hasta cubrir, luego coloque las bolas separadas por 2 pulgadas en las bandejas para hornear.

6

Hornee las galletas durante 10-13 minutos. Enfríe las galletas brevemente en las bandejas para hornear, luego transfiera a rejillas para enfriar completamente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

105

Calorías

  • 1g
    Proteína
  • 15g
    Carbohidratos
  • 5g
    Grasas

💡 Consejos

Asegúrese de que la mantequilla esté ablandada para facilitar su mezcla con los azúcares.Para un horneado uniforme, asegúrese de que las bolas de masa sean del mismo tamaño.Deje enfriar las galletas en las bandejas para hornear para evitar que se rompan.Guarde las galletas horneadas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.