Sopa de Papa Más Quesosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $12
Sopa de Papa Más Quesosa
Costo $12, ahorrar $8
Fuente: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porciones
- $12
INGREDIENTES
Mantequillas y aceites
- 🧈 2 cucharadas de mantequilla
Verduras
- 🧅 1 taza de cebolla picada
- 🥔 2 ½ tazas de papas peladas y picadas
Líquidos
- 🍲 3 tazas de caldo de pollo
- 🥛 1 taza de crema espesa
Queso
- 🧀 1 ¾ tazas de queso cheddar fuerte rallado
Especias
- ¼ cucharadita de eneldo seco
- ¼ cucharadita de pimienta negra molida
- 🧂 ¼ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena molida
PASOS
En una olla grande a fuego medio, derrite la mantequilla. Cocina la cebolla en la mantequilla hasta que esté suave. Incorpora las papas y el caldo, lleva a ebullición, luego tapa, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 15 a 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
Purée la mezcla de papas en una licuadora o procesador de alimentos o utiliza una licuadora de inmersión; vuelve a la olla a fuego medio. Agrega la crema, el queso, el eneldo, la pimienta, la sal y la pimienta de cayena. Lleva a ebullición baja y cocina, revolviendo, hasta que espese, unos 5 minutos.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
366
Calorías
- 10gProteína
- 16gCarbohidratos
- 30gGrasas
💡 Consejos
Agregar una pizca de nuez moscada puede elevar el perfil de sabor de la sopa.Para una versión vegetariana, sustituye el caldo de pollo por caldo de verduras.Usa una licuadora de inmersión para evitar transferir líquido caliente a una licuadora.Decora con perejil picado o queso adicional para mayor atractivo visual.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.