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Enchiladas de Queso y Chili

Costo $15, ahorrar $20

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 10 Porciones
  • $15

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • ¼ taza de aceite vegetal
    • 1 paquete (10 onzas) de tortillas de maíz
    • 🧀 1 paquete (16 onzas) de queso Cheddar, rallado
    • 2 latas (19 onzas) de chili sin frijoles (como Wolf Brand ®)
    • 🧅 1 cebolla pequeña, picada
    • 🧀 1 paquete (8 onzas) de queso procesado, cortado en cubos, dividido

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

2

Calienta el aceite en una sartén pequeña. Usa pinzas para sumergir las tortillas en el aceite una por una, dándoles vuelta para calentar ambos lados.

3

Espolvorea una cantidad uniforme de queso Cheddar por el centro de cada tortilla caliente. Enrolla las tortillas para encerrar el queso y colócalas con la costura hacia abajo en el molde preparado.

4

Combina el chili, la cebolla y la mitad del queso procesado en un tazón grande.

5

Vierte la mezcla de chili sobre las tortillas y cubre con el queso procesado restante.

6

Hornea en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 20 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

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525

Calorías

  • 27g
    Proteína
  • 24g
    Carbohidratos
  • 37g
    Grasas

💡 Consejos

Calienta bien las tortillas en el aceite para evitar que se agrieten al enrollarlas.Personaliza el chili usando tu marca preferida o chili casero.Agrega un poco de cilantro o cebollines picados antes de servir para mayor frescura y color.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.