Polenta con Queso

Name: Polenta con Queso
Total time: 25 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 🥛 2 tazas de leche entera; 💧 2 tazas de agua; 🧂 1 ½ cucharaditas de sal kosher; 1 taza de polenta o harina de maíz amarillo; 🧈 4 cucharadas de mantequilla sin sal; ½ cucharadita de pimienta negra recién molida; 🧀 4 onzas de queso Cheddar fuerte, rallado

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porciones
$6.5

Polenta con Queso

Costo $6.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

25 Min
8 Porciones
$6.5

INGREDIENTES

base
- 🥛 2 tazas de leche entera
- 💧 2 tazas de agua
- 🧂 1 ½ cucharaditas de sal kosher
- 1 taza de polenta o harina de maíz amarillo
condimentos y queso
- 🧈 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
- 🧀 4 onzas de queso Cheddar fuerte, rallado

PASOS

Combine la leche, el agua y la sal kosher en una olla grande a fuego medio-alto; lleve a ebullición. Incorpore gradualmente la polenta al líquido hirviendo mientras mezcla.

Reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine a fuego lento hasta que esté cremoso, aproximadamente 20 minutos, destapando y revolviendo cada 3-4 minutos para evitar que se pegue.

Retire la olla del fuego. Incorpore la mantequilla y la pimienta hasta que se integren. Agregue gradualmente el queso hasta que se derrita. Sirva caliente.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

232

Calorías

8g
Proteína
18g
Carbohidratos
14g
Grasas

💡 Bata constantemente mientras agrega la polenta para evitar grumos.Use queso Cheddar fuerte para un sabor más intenso o sustitúyalo por Parmesano para un sabor diferente.Sirva inmediatamente para disfrutar de la máxima cremosidad.