Sopa cremosa de papas y maíz
Costo $10, ahorrar $7
Fuente: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 7 Porciones
- $10
Sopa cremosa de papas y maíz
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- 7 Porciones
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INGREDIENTES
Base
- 2 cucharadas de margarina
- 🌿 1 taza de apio picado
- 🧅 1 taza de cebolla picada
- 2 latas (14.5 onzas) de caldo de pollo
- 🥔 3 tazas de papas peladas y cortadas en cubos
- 🌽 1 lata (15 onzas) de maíz entero en grano
Potenciadores de sabor
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
Espesante
- 1 paquete (2.5 onzas) de mezcla para salsa tipo campo
- 🥛 2 tazas de leche
Garnish
- 1 taza de queso procesado estilo mexicano rallado
PASOS
En una olla grande, derrita la margarina a fuego medio-alto. Agregue el apio y la cebolla; cocine y revuelva hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo de pollo a la olla y lleve a ebullición. Agregue las papas; cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que las papas estén suaves, revolviendo ocasionalmente.
Incorpore el maíz y los chiles verdes; vuelva a llevar a ebullición.
Disuelva la mezcla para salsa en la leche; revuelva en la mezcla hirviendo. Agregue el queso rallado y cocine a fuego lento hasta que el queso se haya derretido.
NUTRIENTES
Por 1 porción🔥
289
Calorías
- 11gProteína
- 38gCarbohidratos
- 12gGrasas
💡 Consejos
Para una versión vegetariana, use caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.Puede usar maíz fresco en lugar de enlatado para un sabor mejorado.Para agregar proteínas, considere añadir pollo cocido y desmenuzado o tocino crujiente.Sirva con pan crujiente para una comida más contundente.
⚠️ Precauciones
Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.