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Pastel de arroz con pavo y queso

Pastel de arroz con pavo y queso

Costo $12.5, ahorrar $10

Fuente: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porciones
  • $12.5

INGREDIENTES

  • Ingredientes principales

    • 🍚 2 tazas de arroz cocido
    • 1 ½ tazas de pavo cocido y picado
    • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
    • 1 taza de queso Monterey Jack rallado
    • 1 taza de queso cheddar rallado
    • 1 taza de verduras mixtas congeladas, descongeladas
    • 🧅 ½ taza de cebolla picada
    • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
    • 🥚 2 huevos batidos
    • ¼ taza de cilantro fresco picado
    • 3 cucharadas de mantequilla derretida

PASOS

1

Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 2 cuartos.

2

Combina el arroz cocido, el pavo, la leche evaporada, el queso Monterey Jack, el queso cheddar, las verduras mixtas, la cebolla, los chiles verdes picados, los huevos, el cilantro y la mantequilla en un tazón grande, revolviendo hasta que esté bien mezclado. Vierte en el molde preparado.

3

Hornea en el horno precalentado hasta que el pastel salteado esté firme y la parte superior dorada, de 45 a 50 minutos.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

460

Calorías

  • 29g
    Proteína
  • 28g
    Carbohidratos
  • 26g
    Grasas

💡 Usa pollo sobrante si no hay pavo disponible.Agrega papas fritas trituradas encima para mayor crujido.Para más sabor, espolvorea un poco de pimentón o ajo en polvo antes de hornear.Se puede preparar con antelación y recalentar para comida preparada.Para una versión más ligera, sustituye los quesos y la leche por opciones bajas en grasa.