Precalienta el horno a 250 grados F (120 grados C). Cubre una bandeja para hornear con un forro de silicona.

Combina el azúcar moreno, el jarabe de arce, el aceite y la sal en un bol. Añade la avena, las almendras, las semillas de calabaza y el coco. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos.

Vierte la mezcla en la bandeja para hornear preparada y distribuye en una capa uniforme.

Hornea en el horno precalentado, revolviendo suavemente cada 10 a 15 minutos con las púas de un tenedor, hasta que esté tostado y dorado uniformemente, aproximadamente 1 hora.