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Ensalada Waldorf del Chef John

Costo $10, ahorrar $8

Fuente: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porciones
  • $10

INGREDIENTES

  • Aderezo

    • 🥫 ¾ taza de mayonesa
    • ¼ taza de crema fraîche
    • 🍋 ½ limón, exprimido
    • 1 cucharada de estragón finamente picado
    • 🧂 ½ cucharadita de azúcar blanca
    • 🧂 ¼ cucharadita de sal
    • 1 pizca de pimienta negra recién molida
    • 1 pizca de pimienta de cayena

  • Ensalada Principal

    • 🍎 2 manzanas grandes y crujientes, cortadas en cubos de 1/2 pulgada
    • 1 taza de raíz de apio cortada en cubos (1/4 de pulgada), remojada brevemente en agua fría, escurrida bien
    • 🍇 1 taza de uvas verdes sin semillas cortadas en cuartos
    • 🌰 ½ taza de trozos de nueces tostadas

PASOS

1

Mezcle la mayonesa, la crema fraîche, el jugo de limón, el estragón, el azúcar, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena en un tazón.

2

Coloque las manzanas, la raíz de apio, las uvas y los trozos de nueces en un tazón grande. Mezcle con aproximadamente 1/2 taza de aderezo. Agregue más aderezo hasta que los componentes de la ensalada estén bien cubiertos pero no nadando en el aderezo. Es posible que no necesite todo el aderezo.

3

Sirva inmediatamente o cúbralo y refrigérelo por un máximo de 24 horas.

NUTRIENTES

Por 1 porción

🔥

547

Calorías

  • 5g
    Proteína
  • 31g
    Carbohidratos
  • 49g
    Grasas

💡 Consejos

Para hacer esta ensalada aún más refrescante, enfríe el aderezo antes de mezclar.Agregue arándanos secos o peras en cubos para darle un toque estacional.Use yogur griego como sustituto de la crema fraîche para una opción más saludable.

⚠️ Precauciones

Esta receta es solo para inspiración. El uso específico debe ajustarse según las diferencias individuales.